Direttore | Fabrizio Nencioni | ||
Docente | |||
1° Lezione | Le funzioni del Sommelier | 19/02/2025 | Iacopini Luca |
2° Lezione | Fisiologia dei sensi | 27/02/2025 | Castellani Paola |
3° Lezione | Analisi Sensoriale | 05/03/2025 | Castellani Paola |
4° Lezione | La Viticoltura | 12/03/2025 | Faluomi Vittorio |
5° Lezione | Vinificazione 1 | 20/03/2025 | Faluomi Vittorio |
6° Lezione | Vinificazione 2 | 26/03/2025 | Faluomi Vittorio |
7° Lezione | Vini Spumanti | 02/04/2025 | Lumini Luca |
8° Lezione | Vini Speciali | 09/04/2025 | Rance Martin |
9° Lezione | Vini Passiti e Particolari | 16/04/2025 | Rance Martin |
10° Lezione | Legislazione Vitivinicola | 23/04/2025 | Passaponti Gianluca |
11° Lezione | La Birra | 30/04/2025 | Benucci Erica |
12° Lezione | I Distillati | 07/05/2025 | Forassiepi Roberto |
Ripasso Teoria | 14/05/2025 | Melotti Raffaella | |
Esame Scritto | 21/05/2025 | ||
Convivio | 27/06/2025 | ||
Visita in Cantina | 12/04/2025 | ||
Degustazione con produttori | 09/05/2025 |