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Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori Delegazione di Empoli

Dettagli corso 1^ Livello "PICOLIT"

Direttore Marco Pucci    
      Docente
1° Lezione Le funzioni del Sommelier 05/03/2025 Franchini Filippo
2° Lezione Fisiologia dei sensi 13/03/2025 Castellani Paola
3° Lezione Analisi Sensoriale 19/03/2025 Castellani Paola
4° Lezione La Viticoltura 27/03/2025 Faluomi Vittorio
5° Lezione Vinificazione 1 02/04/2025 Faluomi Vittorio
6° Lezione Vinificazione 2 10/04/2025 Faluomi Vittorio
7° Lezione Vini Spumanti 16/04/2025 Lumini Luca
8° Lezione Vini Speciali 23/04/2025 Giuseppe Mammarello
9° Lezione Vini Passiti e Particolari 30/04/2025 Giuseppe Mammarello
10° Lezione Legislazione Vitivinicola 07/05/2025 Passaponti Gianluca
11° Lezione La Birra 14/05/2025 Finetti Leonardo
12° Lezione I Distillati 21/05/2025 Forassiepi Roberto
Ripasso Teoria   28/05/2025 Melotti Raffaella
Esame Scritto   04/06/2025  
Convivio   27/06/2025  
       
Visita in Cantina   12/04/2025  
Degustazione con produttori   09/05/2025  

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